im Kon­trast zu herkömmlichen Kochveranstaltungen ein be­son­deres  semi­nari­sti­sches Event mit kulinarisch-literarischen Inhalten. Das Kulturthema Essen zieht zunehmendes lnteres­se auf sich. Essen und Trinken sind nicht nur das Re­sultat sozialer, klimatischer und religiöser Zusam­menhänge, sondern gehen aus der Ge­samtheit der kulturellen Traditionen eines Volkes hervor.
Vor diesem Hintergrund wird der jeweilige Themenabend mit einer Darstellung des kultur­historischen Rah­mens eingeleitet, bevor in kleiner Gruppe themenspezifische Menues zube­rei­tet und dann in geselliger Run­de genußvoll verzehrt werden.

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